Café gründen leicht gemacht – Dein klarer Fahrplan für die Gastronomie
Ein eigenes Café eröffnen? Davon träumen viele. Zwischen Idee und Eröffnung liegen aber oft mehr Schritte, als man denkt. Was kommt zuerst? Worauf muss ich achten? Wie finde ich meinen Standort? Ist mein Konzept überhaupt tragbar?
Egal ob Café, Restaurant, Bar oder Streetfood-Konzept – in dieser Sprechstunde bekommst du den Überblick, welche Grundlagen du für deine Gründung brauchst und wie du typische Stolperfallen vermeidest. Du erhältst eine klare Roadmap, die dir zeigt, welche Schritte dich wirklich ans Ziel bringen.
Du lernst:
- welche Etappen dich von der Idee bis zur Eröffnung führen
- wie du dein Vorhaben realistisch planst – finanziell, zeitlich und organisatorisch
- welche häufigen Fehler du vermeiden solltest, um sicher zu starten
Wenn du deinen Traum vom eigenen Café oder Restaurant mit Klarheit, Struktur und einem realistischen Fahrplan umsetzen willst, solltest du diese Sprechstunde nicht verpassen!
Über die Moderatorin
Kim Gundermann hat mit 21 Jahren ihr erstes Café eröffnet, es später zu einem Restaurant weiterentwickelt und mehrere erfolgreiche Gastro-Marken aufgebaut. Während der Corona-Zeit gründete sie zusätzlich einen Lebensmitteleinzelhandel. Als zertifizierte Beraterin unterstützt sie seit mehreren Jahren Gründer*innen dabei, ihre eigenen Ideen Schritt für Schritt in die Realität umzusetzen.
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